Budapesti keskturg on üks linna viiest kaetud turust, mis loodi 19. sajandil. Neist peetakse seda kõige värvikamaks, sellel on suurim suurus. Turistid armastavad seda kohta. Siin on lärmakas, palju erksaid värve, meeldivad vürtside lõhnad, suur kaubavalik. Tunned kohe, kuidas Ungari elab.
Ajalugu
Peaaegu iga giid räägib külastajale Budapesti keskturust. Selle ajalugu algab pärast linna teket, kui tekkis vajadus inimesi toiduga varustada. Basaar loodi kaubanduse sujuvamaks muutmiseks. Täna korraldatakse siin regulaarselt ringreise.
Külastajad suudavad harva esimest korda Központi Vásárcsarnok basaari nime õigesti hääldada, järgides kõiki ungari häälduse peensusi.
Platsil. Fövam (endine S alt), kus see suur kompleks asub, tulge ise või koos giidiga. Varem olid selles piirkonnas soolalaod. Seal olid ka tubaka hoidmiseks mõeldud hooned, mis lagunemise järel demonteeriti.
Täna kannab väljak Tolliväljaku nime. 1870. aastal ehitati siia hoone, milles töötas tolliteenistus. See asus Doonau jõe Pesti-poolses küljes.
Läheduses oli Vabaduse sild. Nüüd on sellest hoonest saanud Majandusülikooli hoone.
Tol ajal ilmunud paviljon oli stiliseeritud pariisipäraselt. Projekti loojaks oli S. Petz. Ehitus algas 1894. aastal. Avamine oli kavandatud 1896. aastal. Töö lõppedes juhtus õnnetus – tulekahju, mis hävitas katuse pooleks.
Aasta jooksul remonditi Budapesti keskturg, viimistleti viimased detailid. Punastest tellistest ehitatud hoone avamine toimus 15. märtsil 1897. aastal. See, kaunistatud kaunite ornamentidega, hõivas terve kvartali. Nurkadesse pandi tornid. Folnai tehase ahjudes valmistati erinevat värvi plaate. Kõigil, kes soovivad, on sellele juurdepääs. Turu hoone sai 20. sajandil toimunud sõjategevuse käigus oluliselt kannatada, mõnda aega ei töötanud see üldse.
Huvitavaid fakte
Selle toimimise taastamine toimus eelmise sajandi 90ndatel, pärast taastamist. Turiste sellesse kohta meelitada võivad mitmed tegurid:
- Turuhoone arhitektuurne stiil pole vähem muljetavaldav kui selles müüdavate toodete rohkus. Katus on kumer. Värvilised maalid on pimestavad. Ažuursed trepikojad ulatuvad kõrgele.
- Viimase rekonstrueerimise kuupäev – 1994. 1999. aastal pälvis hoone FIABCI Prix d'Excellence, mis on arhitektuuriauhindadest kõige tunnustatum.
- Huvitav on, et Budapesti elanike slängis on väljend "seisab nagu malmisturg". Kõneräägib hoone ehitamise kõrgest kulust tulekahju tõttu. Seega tuli lõppsumma plaanitust palju suurem.
Seda tuleb Budapesti külastades kindlasti näha. Turistid hakkasid külastama Keskturgu kui üht meeldejäävamat vaatamisväärsust. Pärast renoveerimist säras kogu luksus endises valguses.
Esimese taseme kirjeldus
Nüüd on siin kolm taset. Esimesel korrusel müüakse liha ja vorste. Valik on tõeliselt muljetavaldav: mitukümmend sorti salaamit, Viini vorstid, sealiha, lambaliha, vorstid, pasteet, foie gras, mis on võimelised konkureerima Prantsuse kulinaariaspetsialistide töödega.
Sisenedes märkavad külastajad isuäratavat aroomi, mis kutsub sisse astuma ja kõike hästi vaatama. Tühjade kätega siit lahkuda on peaaegu võimatu. Keskturg (Budapest) on ka aktiivse piimatoodete müügi koht. Näete terveid juustumägesid. Läheduses rustikaalsete küpsetiste, lagoste müügiletid. Köögi- ja puuviljad on pidev alt värsked. Hinnad on atraktiivsed. Võrreldes teiste Euroopa turgudega on need palju madalamad.
Arvustused
Siin käinud turistid ütlevad, et siin on alati palju inimesi, kes ostavad koduseid toiduaineid, uurivad liha- ja köögiviljaridu. Külastajaid rõõmustab keskne kaubanduskeskus, mis on kaunistatud salaamipulkadega, nagu uusaastamänguasjad. See on koht, kus välismaalased turule sisenevad ja se alt lahkuvad.
Vorstid, kuivatatud paprika, puuviljadviin, Zwack Unicumc kaubamärgi palsamid. Sellise ostlemise tulemusena saavad ostjad pärast pikka päeva, mis on täis huvitavaid, kuid väsitavaid linnaskäike, tavaliselt hea õhtusöögi.
Paljud ostavad hõrgutavaid vorste, mille puhul on hallitus pigem eeliseks kui puuduseks. Selliseid tooteid toodavad Peaki tehased. Herzi toodetel on kadakasuitsule sarnane lõhn. Üle lettide õõtsuvad sõna otseses mõttes lihatoodete kardinad. Pealegi mitte juhuslikult, vaid jaotatud värviliselt Viini vorstidest kuni Debreceni roosade vorstideni, mis on valmistatud peeneks hakitud sealihast lambasoolenahas. Need eraldavad nii tugevat lõhna, et see võib kanduda teistele kotis olevatele ostudele.
Sellest riskist hoolimata on siiski tungiv alt soovitatav neid proovida. Seda võimalust kasutanud inimesed väidavad, et eriti hea on sellist rooga serveerida Ungari veiniga. Vasakusse kambrisse sisenedes näevad inimesed koonu ja erinevaid korjuste osi. Vaatemäng ei ole nõrganärvilistele.
Piimaosakond
Alkohoolsete jookide müüjatest mööda kõndides leiate end piimaosakonnast, kus on juba rahulikum. Müüa sama päeva hommikul lüpstud piima. Võite välja mõelda konservi ja müüja täidab selle vahukulbiga.
Palju juustu muudab mäed laoruumis hoitud telliste või tsemendikottidena, mis rõõmustab inimesi, kes pole sellist vaatepilti kunagi näinud. Turistidele meeldib proovida õlis küpsetatud lagosid, mis on üks Ungari lemmikhõrgutisi. Sellele riigile omasel jahedal talvel soojendab selline toit jatoob mugavustunde. Suurtes purkides müüakse pasteete – rasvaste triipudega kreemjat ainet. Neid säilitatakse vähem alt kolm kuud.
Madalam tase
Madalamale tasemele laskudes sisenevad inimesed supermarketisse. Turistide juttude järgi ei erine see eriti nendest, mis on pea igal tänaval. Palju huvitavam on lähedal asuv vürtsidega lett. Nad kutsuvad seda "kolooniapoeks".
Sellele lähenedes tabavad inimesed lõhnameelega vürtside ja ürtide lõhna. Safran, Tai ürdid, Sumatrani kohv, zira, lodjapuu ja sumak kutsuvad oma lõhnaga. Siinsed müüjad võiksid konkureerida Istanbuli turu müüjatega.
Liialdatud purgid ja kolvid näevad eriti kaunid välja. Tundub, nagu oleks ta olnud keskajast pärit apteegis. Odav alt müüakse rosmariiniõli, mida ungarlased kasutavad eliksiirina. Selle rohelise ainega maitsestatakse salateid. Järgmine on pagariäri. Linnakülastajatele meeldib proovida maitsvaid baguette, kaneeli ja aniisikukli.
Suurepärane tugevdamaks selliseid tugevustooteid pärast jalutuskäiku, kohvi, tee või mahla joomist. Siinne muffin on kogu Budapesti parim.
Keskturg - koht, kus saab koos seenekorjajatega sisseoste teha. Seal on mullamäed ja akvaariumid. Siin ei müüda seeni mitte ainult, vaid ka otse kasvatatakse. Näete, kuidas kasvab terve seente või seente koloonia. Kui meie laiuskraadidel lõigatakse seenel vars noaga maha, siis Ungaris tõmmatakse see maa seest välja. Seejärel asetatakse see madala temperatuuriga keldrisse.või akvaariumi, kus seda hoitakse kolm päeva ilma mustamiseta. Selles turuosas on tunda niiskuse lõhna, mis on enamiku inimeste jaoks üsna ebatavaline. Väärib märkimist, et võltstrühvlite otsa on komistamise oht, seega on parem neid siia mitte kaasa võtta.
Tipptase
Ülemisel galeriil on toitlustusasutused ja suveniiridega poed. Müügil on autoritööd, rahvariided, kootud rätikud ja laudlinad, käsitöönukud.
Siin käinud inimeste sõnul maksavad kõik need tooted palju, kuid pakuvad suurt rõõmu omanikele või neile, kes lihts alt möödusid ja otsustasid peatuda ja vaatama. Restoranides ja kohvikutes on alati palju inimesi, isegi vaatamata roogade suhteliselt kõrgele hinnale.
Populaarsed on guljašš, struudel kodujuustu ja kirssidega, vorstid ja kohv. Budapesti keskturg on tohutu ostukompleks. Seda mööda kõndides, tahes-tahtmata, jääte näljaseks.
Aadress ja lahtiolekuajad
Huvitav pole mitte ainult Budapesti keskturg, vaid ka maaliline jõekallas. Lõbusõidulaevaga on huvitav sõita. Kuid kõigepe alt peate siia jõudma.
Olles kord võõras linnas, pole ilma giidi ja ekskursioonibussita lihtne orienteeruda. Kuidas pääseb turist keskturule (Budapest)? Bazaari aadress: Budapest, Vámház krt. 1-3, 1093. Lähedal asuv Vabaduse sild, mis on ehitatud üle Doonau, toimib maamärgina.
ÜhistranspordistSobivad buss 15, trammid 2 ja 2a, 47 ja 49. Keskturule (Budapest) jõudmiseks kasutage ka sinist metrooliini. Selle lahtiolekuajad on erinevatel nädalapäevadel erinevad: esmaspäevast - 6:00-17:00, teisipäevast reedeni - 6:00-18:00, laupäeval - 6:00-15:00. Turg on pühapäeval suletud.
Turismimuljed turult
Hoone arhitektuuri ja muljetavaldava ulatuse imetlemiseks tulevad turistid sageli Budapesti keskturule. Arvustused näitavad, et inimesed saavad kolmekordse naudingu: tutvuvad hoone stiiliga, saavad võimaluse osta origina altooteid ja vürtse ning ka maitsv alt süüa.
See on koht, kus inimesed naudivad kõndimist iga ilmaga, sest seal on katus pea kohal. Linna külalistele avaldab asutuse mastaapsus muljet.
Hoone kolm korrust ei lakka hämmastamast ja rõõmustamast tootevaliku üle. Tundub, et kauplemist käsitletakse kui kunsti, mitte ainult äri.
Siin käinuna näevad inimesed ostlemist kui huvitavat seiklust, mitte kui tungivat vajadust. Kui enne seda ei tahtnud inimene turule mõne kilogrammi kartuli järele minna, siis siin läheb ta justkui muuseumisse või helgele laadale.
Ungari, Budapest, Keskturg on suurepärane koht nii uudishimulikule turistile kui ka praktilisele ja kokkuhoidlikule linnaelanikule.
