Guadeloupe on hämmastav riik. See asub Kariibi mere piirkonnas Väikestel Antillidel. Saarestiku saartest on suurim Guadeloupe (veidi üle 1400 km2).
Linnulennult näeb see saar välja nagu Kariibi mere vetes tiibu sirutav liblikas. Liblika tiibu nimetatakse: Grande-Terre ja Bas-Terre. See arvukate jõgedega saare osa on kõige ilusam. Just Basse-Terre'il asub aktiivne Sufieri vulkaan, mille põhjas asub Guadeloupe'i pealinn Basse-Terre. Linn ehitati koloniaalperioodi prantsuse stiilis. Peamised vaatamisväärsused on looduslikud.
Basse-Terre (Guadeloupe): rahvuspark
Pealinna üks peamisi on rahvuspark, mida paljud haruldasemad linnud peavad oma koduks. Pargi metsaosas elab riigi sümbol pesukaru. Pargiala on tohutu – veidi üle 17 hektari. UNESCO on kuulutanud Basse-Terre rahvuspargi biosfääri kaitsealaks. Mägivihmamets, mis katab mäeahelike nõlvad, kuulub erikaitse alla. Pargi teadusjuhid on kogunud ulatusliku kollektsiooni ainulaadsetest taimestiku esindajatest: haruldased ja ohustatud liigid orhideed, hevea, mahagon,puusõnajalad jne. Pargist voolavad läbi paljud jõed ja ojad. Paljud neist voolavad mööda Soufrière'i nõlva alla (selle tõttu on vesi keerulise keemilise koostisega). Oma teel moodustavad jõed, ojad ja ojad palju kaskaade, koskesid ja järvi. Turistid peavad Ekrevist kõige ilusamaks kaskaadiks ja Kariibi mere piirkonda koseks.
Bas-Terre uhkus – ettevõtte-Fermier-de-Gros-Montagne tehas
Lisaks vapustavale loodusele on Guadeloupe turistidele eriti üllatav. Selle pealinn on koht, kus tegutseb Company-Fermier-de-Gros-Montagne'i suhkrutehas. Seda peetakse kunstiteoseks: hiiglaslikud suhkrumasinad on värvitud väga erksates värvides, mis meenutavad Prantsusmaa pealinnas asuvat Pompidou keskust.
Teabe eesmärgil peavad turistid külastama rummitehaseid (kus, muide, testimiseks pakutakse erinevat tüüpi rummi), näituseväljakuid ja randu.
Fort
Guadeloupe'i pealinn on uhke imelise vana Saint-Charlesi kindluse üle. See püstitati 1640. aastal linna lõunaossa künkale ja sai nime linna rajaja Charles Hueli järgi. Linnus on hästi säilinud tänapäevani. Selles asub Basse-Terre ja saare ajaloo muuseum. Kindluse müüride lähedal on kahe kuulsa sõjaväejuhi hauad: admiral Gurbeiri ja kindral Rishpansi. Kindlusel on teine nimi Fort Delgre. Täna Fort St. Charles on saarte võimsaim kaitserajatis.
Basse-Terre'il on põnev värvikas turg ja tähelepanuväärne muljetavaldav hoone, kus asub selle mere prefektuurPrantsusmaa osad.
Huvitav märkus
Korduma kippuv küsimus, millise osariigi pealinn on Basse-Terre, tekitab raskusi. See on muidugi Guadeloupe. Kuigi eksperdid hoiatavad, et see on vale väide. Guadeloupe on lihts alt Prantsusmaa kauge territoorium. Ja kõik teavad Prantsusmaa pealinna.
Kuna tänapäevane Guadeloupe on Prantsusmaa ülemereterritoorium, ei saanud see jätta oma jälje linnaelanike ellu. Nad räägivad Basse-Terre'is prantsuse keelt, poodides teenindavad nad euro eest.
Restaurant l'Otentik
Millise köögi poolest on Basse-Terre Guadeloupe tuntud? Restoranid pakuvad roogasid paljudest maailma köökidest. Kuigi prantsuse keelt peetakse peamiseks keeleks, kuid kohalike kokkadega.
Restoran l'Otentik pakub pealinna elanikele ja külalistele Mehhiko kööki, Hiina ja India kööki. Nende riikide rahvusretseptid meeldisid paljudele asutuse külastajatele, võib-olla seetõttu, et kokk lisab igale roale oma rahvuslikud noodid.
Menüüs domineerivad mereannid. Need on erinevad kalatüübid, kalmaar, krevetid, molluskid, koorikloomad ja muud Guadeloupe'i ümbritsevate merede asukad, keda kõik armastavad. See pole üllatav.
Restoranil on nii sise- kui ka väljas einestamisnurk. Ettevõttel on suurepärane veinikaart. Varustatud on kohad väikelastele ja puuetega inimestele. Seal on laudade broneerimine ja parkimine.
La Savane
Proovige La Savane'is eksootilisi roogasid. Need on suurepärased toidud krabilihast, homaarist, punasest snapperist,kilpkonnaliha ja muud hõrgutised.
Enne toiduvalmistamist töötleb kokk tooted spetsiaalsete kohalike vürtsidega, mis annab roogadele erilise unikaalse maitse. Niisama restorani külastada on võimatu – kohad tuleb eelnev alt broneerida. Lauad on saadaval sise- ja välistingimustes.
La Savane'is on abivalmid kelnerid ja suurepärane baar. Siin aktsepteeritakse rahvusvahelisi kaarte. Võite tulla perega või tellida lõuna-, õhtusööki eriliseks sündmuseks või ärivestluseks.
La Touna
Guadeloupe'i pealinn on kuulus restorani La Touna poolest. Peakokk on eriti hea kreooli, cajuni, Euroopa, Kariibi mere ja Prantsuse köögis. Kohalikest roogadest valmivad siin vapustav alt täidetud krabid. Vähem ilusad pole ka keedetud krabid roheliste banaanidega, söel hautatud karbid või spetsiaalsete vürtsidega krabid “Matutu de crabes”. La Tounas serveeritakse ka erinevaid koorikloomi koos keedetud, hautatud või ahjuköögiviljadega, spetsiaalses puljongis keedetud kaheksajalgse “Shatru”, homaari brioche ja muu maitsvaga.
Restoran asub nii, et peaaegu kõikjal on meri näha. Seetõttu broneeritakse siin sageli romantilisi õhtuid, kuigi ärilõunaid peetakse siin mitte harvemini. Parkimine on olemas ja puuetega inimestele mõeldud kohad on varustatud.
Le Mahina
Te ei pruugi teada, millise osariigi pealinn Basse-Terre asub, kuid restoran Le Mahina on paljudele turistidele tuttav. See on kuulus Vahemere, Euroopa, Prantsuse,Itaalia köök ja Guadeloupe'i pealinna kõige hämmastavam pitsa.
Samuti pakuvad kelnerid külalistele oivalist kalavaagnat sealihatükkide ja köögiviljadega "Tinin-lan-more". Restorani külalistele meeldib karpide vürtsidega puljong, La Creole kalahautis. Sageli broneerivad turistid koos kohtade broneerimisega hämmastava roa: metskitse praeliha spetsiaalsete vürtsidega "Gut-colombo" ja "Cabri".
Le Mahina pakub soodsaid lõunasööke ja šikki õhtusööki vabas õhus. Siin on suurepärane veinikaart.
Kote Lagon
Guadeloupe'i pealinn on rikas peente restoranide poolest. Aga kõige õhemat Roti kõikvõimalike täidistega saab nautida vaid Kote lagonis. See pakub maitsvaid grillitud köögivilju ning lahtisel tulel küpsetatud igasuguseid liha- ja kalasuupisteid.
Restoranikülastajad armastavad ka Budini vürtsikat musta pudingut, Euroopa turistid tellivad sageli praetud noorkana küpsetatud juurviljade ja riisiga, köögiviljahautist Kalalu mereandide või peekoniga. Restoran asub maalilises kohas. Armastajatele meeldib seal romantilisi kohtinguid veeta ja sageli peredega õhtust süüa.
Les Vins de La Reserve
Prantsusmaa hämmastav ülemeredepartemang – Guadeloupe’i riik. Osariigi pealinnas on restoran nimega Les Vins de La Réserve. Seal on suurepärane veinibaar ja elava õllepubi. Restoranis serveeritakse ka maitsvat pitsat ja Prantsuse kööki.
Siin pole vähem ilusveinis hautatud karbid või küülik köögiviljadega. Eksootikana võite proovida röstitud tuvi.
Iga restorani joogid on värskelt pressitud mandariini-, passioni-, papaia-, ananass-, guajaavi- või suhkruroo mahlad. Ja muidugi kohapeal toodetud kohv ja tee.
Alkohoolsetest jookidest on eelistatud Prantsuse veinid ja šampanjad. Restoranides on erinevaid jooke, mis on esindatud teiste riikidega. Noh, visiitkaardiks on loomulikult rumm.
