Kõigil teie sugulastel ja sõpradel on hea meel vaadata teie puhkusefotosid ja kuulata lugusid uute maade vallutamisest pärast järjekordset reisi. Rõõm on mitmekordne, kui loole on lisatud tagasihoidlik, kuid väärtuslik kingitus. Milliseid suveniire Küproselt sugulastele ja sõpradele tuua, kui sellest saarest on saanud puhkusekoht?
Commandaria
13. sajandi alguses andis Küprose valitseja Hugh I de Lusignana Hospitaliitide ordule maa, kus asutati suurkomandaaria. See nimi anti joogile, mida kohalikud rüütlid valmistasid kasvavatest viinamarjasortidest Mavro (punane) ja Xynisteri (valge). Tänu rafineeritud magusale maitsele, milles on tunda küpseid puuvilju, vürtse, mett ja pähkleid, hinnati 15-16% kangusega dessertvein Euroopas ja võitis 1213. aastal Prantsusmaal veinikonkurssidel isegi esikohti (tuntud kui "lahing". veinidest) ja Inglismaal 1362. aastal ("Viie kuninga pidu"). "Kuningate vein javeinide kuningas" – legendid omistavad selle Commandaria tsitaadi Richard Lõvisüdamele, kes teadis headest jookidest palju.
Keskajal eksporditi suurem osa Commandariast, tänapäeval müüakse seda veini kõikjal saarel, kuid asjatundlikud inimesed soovitavad seda osta Kykkose kloostrist. Pudeli maksumus on 10-15 eurot. Küprose peamine veiniettevõte KEO Group toodab jooki sildiga Commandaria St. John.
Zivania
Kloostris valmistatakse ja müüakse ka zivaniat. Mehed hindavad Küprose viskit (või tulevett) kangusega 40-49%. Ainult selles kohas lisatakse joogile salajane vürtside komplekt, mis küllastab selle kuldse tooni ja originaalse maitsega. Maksumus - 4-5 eurot väikese 350 ml pudeli eest.
Joogi tootmist alustati 14. sajandil, sellest ajast on tehnoloogia säilinud. Viinamarjajääkidest ja kuivadest veinidest destilleeritud ja laagerdunud leotis destilleeritakse spetsiaalses pajas. Olenev alt kolmest protsessist ühe valikust saadakse erineva kvaliteediga jook. Tinktuuri kasutati ka meditsiinilistel eesmärkidel: haavade raviks, loputamiseks hambavalu ja alajahtumise korral. Kuid parim kasutamine on aperitiivina, jahutatuna, et pudel kergelt uduseks.
Sellist kingitust tehes ei paku te mitte ainult kanget jooki, vaid killukest saare ajaloost. Kui otsustate, mida Küproselt kingituseks alkoholi tuua, on see parim valik, kuid peate meeles pidama lubatud pagasi suurust.
Autentsete kangete alkohoolsete jookide hulgast tasub lähem alt vaadata ka St. Panteleimon”, “Agios Onoufrios”.
Halloumi juust
Teine kasulik suveniir Küproselt, mida pole keeruline tuua, on traditsiooniline marineeritud halloumi juust, mis on valmistatud kitse- ja lambapiima segust koos ainulaadse kuivatatud piparmündi varjundiga, mis lisatakse valmimisel. Minimaalne rasvasisaldus (10%) ei suurenda talje suurust. Halloumit on Küprosel valmistatud alates keskaegsest Bütsantsist, tänapäeval toodavad seda kõikjal suurettevõtted ja kodutalud.
Hallumit armastavad Küprose kokad ja ükski pidu ei möödu ilma tema osaluseta. Lisage olevikule toiduvalmistamise soovitused: värske kuuma leivaga, praetud kuni kuldpruunini, grillitud, aromaatsete ürtidega, küpsetatud pittas, lisatud tomati-, kurgi-, kappari- või pitsasalatile koos suitsusealiha viiludega - halloumi tuleb maitse mis tahes kujul. Maksumus on kaks kuni kümme eurot.
Oliviõli
Sidrun, basiilik, pune, mahe… Oliiviõli on esimene asi, mis pähe tuleb, kui mõtled, mida võiks Küproselt kingituseks tuua.
Küla õliveskid on koht, kus toodetakse ekstra neitsioliiviõli. Koristatud oliive pesevad kohalikud põhjalikult, et eemaldada praht. Spetsiaalses veskikividega vaatis jahvatamise tulemusena saadakse kartulipuder, mis lahjendatakse veega ja asetatakse aparaadisse, kus ekstraheeritakse õli. Pärast filtreerimist jääb üle vaid kannud välja vahetada ja maitsta esimese otsepressimise lõhnavat toodet (extra virgion), kastes sellesse värsket leiba.
100-stkg oliividest saab umbes 20 liitrit õli ja kõige väärtuslikum on valmimata viljadest. Õliveskist saab värsket õli koristushooajal villimiseks osta hinnaga 5 eurot liiter. Tehases toodetud õli supermarketis maksab keskmiselt 8 eurot liiter, suveniiride valik - umbes 11 eurot.
Jarobisiirup
Jaanipuu ehk jaanipuu on üks Küprose iidsetest sümbolitest. Roomlaste ajastul kasutati jaaniseemneid massimõõtjana, üks seeme on 0,19 grammi.
Tänapäeval on puu väärtuslik oma viljade poolest - pikad pruunid kaunad umbes 20 cm pikkused. Sees valmivad oad, mille magusast viljalihast valmistatakse siirupit, kondenspiima maitselt sarnast šokolaadipastat ja isegi likööri. Kohalikud eeslid armastavad neid ka toorelt süüa.
Kui tekib küsimus, mida Küproselt kaasa võtta, korraldab Ayia Napa ekskursioone "Maa kulinaarsed traditsioonid", kus jaanileiva siirupit soovitatakse osta Dipotamos eeslifarmist.
Jaanipuu siirupil on lisaks imelistele maitseomadustele ka ravivad omadused. Traditsiooniline meditsiin soovitab seda kasutada köha, külmetuse korral, närvisüsteemi taastamiseks.
Küprose mesi
Mesilaste kasvatamine Küprosel on käsitöö, mis on sajandite jooksul arenenud. Kuni 19. sajandi lõpuni olid mesitarud elumajade seintesse surutud savisilindrid mõõtmetega 90 x 60 cm. Küprose kliima on mesinduseks ideaalne. Eukalüpt, jaanileivapuu, apelsinisalud, lavendel, mandli ja tüümiani õiedaastaringselt, muutes üksteist. Apelsinimee (oranž), kerge ja lõhnav, on kõige nõudlikum. Mida Küproselt keha tugevdamiseks kaasa võtta? Külmetushaiguste korral on närvide rahustamiseks parem võtta tüümiani mett - lavendli mett. Lõhnavat mett, mesilaspiima, õietolmu ja taruvaiku saab osta Küprose mesilatest, reisijatel soovitatakse vaadata ka Cyherbia ravimtaimeparki või Machaira kloostrit.
Traditsioonilised maiustused väikestele ja suurtele maiasmokkadele – mida Küproselt kaasa võtta? Turistide ülevaated pakuvad ühtviisi proovida mis tahes kulinaarset loomingut, olgu selleks siis meega immutatud baklava või Churchkhella suzuko lähim sugulane – paksendatud viinamarjamahl ja mandlitega mesi. Küprose aktsendiga Türgi lukumi, mis on rikkalikult maitsestatud pistaatsiapähklite, bergamoti või mündiga ning pähklitega mee ja seesami sees. Pastelli ehk pastelaki jaaniubadest ja kataifi kõige õhematest taignakiududest, millele on lisatud pähkleid, siirupit. Rohelise pähkli moos, kookosekommid ja halvaa. Piisav alt nimekirjast, et mõelda tagasisõiduks suure kohvri ostmisele.
Vürtsid
Koduperenaised rõõmustavad lõhnavate vürtside ja vürtside komplektiga. Tüümian, piparmünt, pune, kaneel, muskaatpähkel, igasugune pipar. Tavaliselt on pakendil kirjas, millistes roogades on kõige parem kasutada. Nende kaal on väike, hind meeldiv, 5-12 eurot.
Kui küsimus, mida toiduosakonnast Küproselt tuua, on endiselt aktuaalne, siis võite lisada maitsvat suitsutatudmandlid, rikkaliku maitse ja aroomiga taimeteed (roos, piparmünt), kuivatatud ja soolatud oliivid, traditsiooniline tzatziki (tzatziki) kaste, kalakaaviari eelroog nimega teramosalata.
Toidu varumine on suurepärane, kuid tasub mõelda asjadele, mis säilivad kauem. Mida Küproselt kingituseks tuua, kui gastronoomia teemat ignoreerida?
Lefkari pits
Troodose jalamil asub mugav alt väike küla Lefkara, mis on kuulus tikandite ja pitsi poolest. Traditsioon pärineb 15. sajandist, kui Küprost valitsesid dogid ja külastavad veneetslased õpetasid kohalikele tüdrukutele tikandikunsti. Küprose naised osutusid headeks õpilasteks ja kunstile panustanud lõid terve trendi - lefkaritika. Seda tüüpi näputöö puhul valmistatakse Küprose rahvapäraseid motiive spetsiaalsete oskuslike õmblustega. Raske töö pole laiskadele - käsitööline töötab ühe asja kallal kolm kuni kuus kuud. Seetõttu on väikese salvrätiku hind 20 eurot, laudlina aga võib olenev alt suurusest maksta kuni 900 eurot. Vasakkaritika värvid on eranditult valged, beežid ja pistaatsia toonid. Vapustavad suurrätikud, lehvikud, käekotid ja isegi vihmavarjud on suurepärane lahendus, kui vastata küsimusele, mida saab Küproselt tuua igas vanuses naisele.
Leonardo da Vinci ise oli kunagi selle kaunitari ostja, ta ostis tikitud lõuendi Milano katedraali altari jaoks.
Hõbedane
Mitte ainult Lefkara pole kuulus oma pitsimeistrite, vaid ka kohalike käsitööliste toodete poolest, mis on valmistatudhõbedane. Kerged ja vastupidavad, ažuursete mustritega tooted on valmistatud peenimast hõbeniidist. See on juveliiride saladus, kes valmistavad selle tehnikaga sõrmuseid, kõrvarõngaid, prosse, ripatseid, kette, nõude velki ja palju muud. Sellise asja ostmisest, mis rõõmustab rohkem kui aasta, on lihts alt võimatu. Käevõru keskmine hind on 20 eurot, kõrvarõngad - 40 eurot.
Pafitika
Teine viis lähedastele rõõmustamiseks on tekstiili ostmine, kui küsimus on, mida saab tuua Küproselt, Paphosest (kust toodete nimetus on pärit). Rõivad, kardinad, voodikatted, laudlinad on kaunistatud erksate geomeetriliste mustritega, nende hind soodsam - alates 5 eurost.
Kreeka kosmeetika oliiviõliga
Oleks kuritegu, kui ressursis oleks oliive ja neid ei kasutataks kosmeetikatoodete valmistamiseks. Kreeklased toodavad oliiviõli ja teiste läheduses kasvavate looduslike koostisosade põhjal tooteid, mille kvaliteet rahuldab ka kõige nõudlikuma kliendi: šampoonid, palsamid ja juuksemaskid, erinevat tüüpi ja sorti seebid (mee, ürtide ja eeterlike õlidega), imikutele. ja "Balzaci ajastu" daamid, vahendid põletuste, lõikehaavade ja putukahammustuste raviks.
Mida Küproselt kaasa võtta? Arvustused loodusliku kosmeetika poole pe alt. Raske on kohata naist, kes keelduks toodetest, mis säilitavad naha nooruse ja sileduse, juuste ilu ning parim abimees selles küsimuses on oliiviõli ja selle derivaadid.
Pythagorase karikas
Huumorimeelega inimesi lõbustab Pythagorase kruus (aius tass või ahnuse kruus). See on spetsiaalne konteiner, mille keskel on sammas, mis võimaldab end purju juua ainult siis, kui see on teatud tasemeni täidetud. Kui vedelikku on rohkem kui vaja, valgub see välja. Legend väidab, et Pythagoras leiutas selle kausi, et säästa Samosel joogivett. Hind - 10 eurot.
Kollektsioneeritavad kujukesed
Kõigis suveniiripoodides müüakse Kreeta sümboli – eesli – kujukesi. Savist, tekstiilist või puidust - naljakas, võluv, maksab alates 3 eurost. See nutikas iseseisev loom on alati olnud asendamatu koduabiline, eesel elas igas majas. Tänapäeval on eeslid riigi kaitse all, teda ei tasu solvata, selle eest on ette nähtud rahatrahv ja vangistus.
Õnn armastuses, mida Küproselt ei tee paha tuua, toob kaasa alabastrist, savist, portselanist valmistatud Aphrodite kujuke. Vaid paar eurot.
Terrakota kujukese koopia
See on ristikujuline ornament. Originaal asub Küprose rahvusmuuseumis. See ei ole olemasolevate religioonide sümbol, vaid on seotud ebajumalatega, mida kummardasid saare esimesed asukad. Hind - 5-15 eurot.
Mida turistid Küproselt peale selle toovad? Merekäsnad, magnetid, linased kotid, arhailise mustriga maalitud pudelkõrvitsad, kirjadega T-särgid (ja mitte alati tsenseeritud), Kreeka ja Küprose sümboolikaga tuunikad, kaunis keraamika (uksetaldrikud, nõud). Sama hästi kuisuurepärased muljed, pronkspruun, hea tuju ja eredad emotsioonid, mida tuleb lihts alt lähedastega jagada.
