Esmapilgul võib tunduda, et mõnele tavaobjektile pühendatud kitsateemalised ekspositsioonid ei paku erilist huvi. Kuid vähem alt korra tasub sellist muuseumi külastada ja mõtlete ümber. Tegelikult saate kõige lihtsamate ja tuttavamate objektide kohta teada palju uskumatuid fakte, mis teie kujutlusvõimet hämmastab. Ikka veel ei usu? Külastage näiteks leivamuuseumi ja tehke oma järeldused.
Kas Venemaal on leiva püsinäitus?
Täna on üle maailma vähem kui 20 suuremat leivale ja muudele saiakestele pühendatud muuseumi. Venemaa elanikel on kahekordselt vedanud, sest meie riigis on sellele toidutootele pühendatud korraga kaks ainulaadset kollektsiooni. Kus need ebatavalised eksponaadid asuvad? Üks leivamuuseum asub Peterburis, Plošad Vosstanija metroojaama lähedal, teine Moskvas, Izmailovo Kremli ajaloolises kompleksis. Tähelepanuväärne on, et ekspositsioonid ei ole omavahel seotud, kuid neil on palju ühist. Nad jutustavad jahuküpsetamise ajalugu, annavad vanu dokumente ja retsepte, samuti saab näha muljetavaldavat pagaritöönäidiste kollektsiooni.tooteid erinevatest perioodidest ja traditsioonidest.
Esimene leivamuuseum Venemaal (Peterburis)
Küpsetusele pühendatud ekspositsioon avati Neeva-äärses linnas 1988. aastal. Juba 1993. aastal sai harumuuseum riigimuuseumi staatuse ja sellest tulenev alt ka olulise arengustiimuli. Leivatooted on olnud paljude tsivilisatsioonide kultuuris juba ammusest ajast. Ka tänapäeval, külluse ja tehnoloogia progressi ajastul, tervitatakse auväärsemaid ja tähtsamaid külalisi maitsva pätsi ja soolatopsiga (leib ja sool). Ja see pole juhus: kui palju vanasõnu koostatakse pagaritoodete kohta, on nendega seotud palju märke ja rituaale. Isegi õigeusu traditsioonid mainivad "meie igapäevast leiba".
Näitus räägib selle toote täieliku ja üksikasjaliku loo. Kogumikus saab näha ümberpiiratud Leningradis välja antud leivanormi, erinevaid vanu retsepte, küpsetamiseks kasutatud riistu ja seadmeid. Leivamuuseumi täpne aadress on Peterburi, Ligovski proezd, 73. Ekspositsioon on huvilistele avatud tööpäeviti (esmaspäevast reedeni), kell 10.00-16.00.
Leivale pühendatud muuseum Moskvas
Moskva leivamuuseumis räägitakse ka põhitoote küpsetamise traditsioonidest antiikajast tänapäevani. Muuseumikompleks pakub mitmeid erinevaid ekskursiooniprogramme: need on õppetunnid lastele ja perereisid leivamaailma ja isegi meistriklassid. Seda ainulaadset ekspositsiooni külastades saate seda ise proovidaküpsetage erinevate retseptide järgi küpsetisi, kaunistage need kaunilt ja võtke mälestuseks kaasa. Kui külalistel kultuuriprogrammi käigus isu tekib, saab pärast ringkäiku külastada puhvetit. Leivamuuseum kutsub oma külastajaid kostitama ehtsa samovarist valmistatud tee ja värskete küpsetistega. Puhvetis saab eelneval soovil korraldada piduliku teeõhtu. Moskva leivamuuseum asub vanaks vene onniks stiliseeritud interjööris. Organisatsioon töötab seitse päeva nädalas, esmaspäevast pühapäevani, kella 10.00-20.00. Tähelepanu: meistriklassides osalemiseks on vajalik eelregistreerimine.
Muud leivakogud ja -näitused
Paljud turistid, kes leivamuuseumi külastavad, saavad nii elava mulje, et tahavad nii olulise toiduaine kohta veelgi rohkem teada saada. Kas Venemaal on muid pagaritoodete ajaloole ja kaasaegsele mitmekesisusele pühendatud kollektsioone? Selleteemalisi suuri riiklikke ekspositsioone meie riigis enam ei ole. Igal suurel pagariäril on aga oma toodetest oma minimuuseum. Sageli võtavad sellised ekspositsioonid vastu külalisi ja mõnikord korraldatakse ringkäike isegi päris tootmistöökodades.
Leiva minimuuseumi saab külastada ka paljudes koolieelsetes ja keskkoolides. Oma näituste loomise ja temaatiliste kogude kogumise traditsiooni toetavad paljud koolid ja lasteaiad. Ja väga sageli on sellised ekspositsioonid pühendatud pagaritoodetele, mis on üks peamisi inimkonna toitumises.läbi sajandite. Mis on eriti tore, paljusid minimuuseume saab avatud uste päevadel külastada tasuta.
